1. 红酒价格表及价格一览
选购红酒之前，首先需要了解红酒价格表及价格一览。红酒价格根据品牌、产地、年份等因素而异，一瓶红酒可能只有10多元或者几千元，价格差异悬殊。
在了解红酒价格的基础上，可以根据自己的预算和需求进行选择。如果是新手，推荐可以先尝试一些价格相对较低的入门级红酒，例如法国的波尔多、意大利的绝对干红等。
2. 如何选购红酒
选购红酒需要了解红酒品种、产地、品牌、酒体、口感等方面的知识。其中，酒体和口感是影响红酒品质的两个重要因素。
酒体分为轻盈型、中等型和丰满型。轻盈型适合搭配海鲜、白肉等食品；中等型适合搭配烤肉、火腿等食品；丰满型适合搭配红肉、奶酪等食品。
口感分为干味、半干、甜味和微甜味。干味适合搭配海鲜、肉类等食品；半干则适合搭配煎、烤、炸等食品；而甜味和微甜味适合搭配甜点等甜品类食品。
3. 红酒的存储和饮用
在选购了红酒之后，如何存储和饮用也是需要注意的。红酒的存放温度一般在12℃-18℃之间，存放容器最好使用酒柜或者酒露，保持通风、避光和防潮。
在饮用红酒时，则需要选择适当的酒杯，一般推荐选择球杯或者特殊形状的酒杯，可以更好地品尝红酒的风味。而喝红酒时需要注意适量，过量饮用会对身体造成不良影响。
4. 红酒的搭配
红酒的搭配也是需要注意的。慢炖肉、烤牛肉等红肉类菜肴，搭配中等或者丰满型的红酒，可以更好地提升口感；奶酪、腌鱼等食品则适合搭配干味的红酒，相辅相成，让味蕾更加舒适。
而对于甜点等食品，则需要选择微甜味或者甜味的红酒来搭配，可以让红酒和食品达到整体平衡，味道更加悦人口齿。
总结：选购红酒需要了解价格、品种、产地、品牌、酒体、口感等方面的知识，存放和饮用时需要注意适当的温度、容器和杯具，搭配时要根据食品种类选择适当的红酒。以上几点，能帮助初学者更好地选购和品尝红酒。
